2022-01-02 17:01:04 來自:1.200.7.112
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1樓. 回覆 : 950 時間 : 2022-01-02 17:02:36
中醫師吳明珠表示,子宮肌瘤在中醫屬於癥瘕、積聚所造成的一種婦女疾病,多好發於痰瘀寒凝、氣滯血瘀體質的患者身上。此類體質形成的原因,主要與個人不良的生活及飲食習慣有關。在飲食及營養上,吳明珠和劉怡里建議適量攝取以下4類食物,可以避免子宮肌瘤發生。
★蒜頭:有助於提高基礎代謝率,穩定人體荷爾蒙與內分泌系統。
★十字花科蔬菜:跟乳癌、子宮頸癌、或子宮肌瘤有關的,劉怡里都建議食用十字花科蔬菜,像綠花椰菜、高麗菜、油菜、蘿蔔、包心菜等,美國也有研究發現,1周至少吃5次以上的十字花科,每次1份,就具有保護作用。
★苦味的蔬果:苦瓜、蒲公英葉以及菊苣,可促進膽汁分泌和流動,協助肝臟進行代謝解毒;葡萄柚的苦味來源柚皮素成分,除了有抗氧化作用,也能幫助代謝。
★糙米、五穀雜糧:不僅含有豐富的膳食纖維,當中的維生素B群含量也很多,適度攝取幫助一餐的油脂代謝,減少體脂肪。
![遠離子宮肌瘤!這種蔬菜1周吃5次,養子宮代謝荷爾蒙](https://cc.tvbs.com.tw/img/program/upload/2018/08/02/20180802185355-1b37fc69.jpg)
國宴御廚雷議宗教你 養護子宮料理「苦瓜龍膽米糕」
食材:
白苦瓜(中等規格)1條、雜糧米2杯、龍膽石斑魚丁200公克、蒜頭4粒、高麗菜乾30克、花椰菜適量、小番茄適量、苦茶油30cc、香菇醬油1茶匙
作法:
1.先將苦瓜切成寬的苦瓜圈,用水煮軟後取出備用;再用苦瓜湯汁煮雜糧飯。
2.熱油鍋,爆香蒜頭,放入龍膽石斑魚煎炒,再放入高麗菜乾,再放煮好的雜糧米,加一點魚精一起拌炒;然後淋上香菇醬油炒勻。
3.把炒好的整鍋飯,當成餡料填入苦瓜圈,蒸約12分鐘起鍋後,取出擺盤放上小番茄及花椰菜即可食用。
![](upload/2022-01-02-05-02-36-oH3qVp.jpg)